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Le Restaurant Ou Ravi Prouvençau, la cuisine traditionnelle provençale à Maussane-les-Alpilles dans la Vallée des Baux Une cuisine Provençale vérité, familiale et artisanale, à savourer l’été dans le jardin ou l’hiver dans la salle au charme rustique.

Créé en 1964 par l’illustre Zöélie DAURA,
Le Restaurant Ou Ravi Prouvençau est aujourd’hui animé par sa fille Aurore, son mari Jean François et leur fille Nathalie.

Jean François dispense son savoir faire aux fourneaux de ce restaurant situé à Maussane Les Alpilles (face à l'école et à la mairie).

 

Les plats emblématiques d’antan sont tous à la carte :

La daube de boeuf à l'ancienne, les pieds et paquets Marseillais « les meilleurs du coin », les escargots à la suçarelle,
les artichauts à la barigoule, le foie gras de canard, le lapin sauté au thym, à l'aïl et aux lardons

Des entrées aux desserts, tous les produits sont frais et tout est fait maison.

Plat du jour à partir de 13 € proposé à l'ardoise le midi chaque jour de la semaine. Menu à 12 € pour les enfants jusqu'à 12 ans.

Une cuisine Provençale vérité, familiale et artisanale,
à savourer l’été dans le jardin ou l’hiver dans la salle au charme rustique près de l'ancien four à pain et de la crêche provençale en période de Noël.

 

 

 

Infos Pratiques :

• Tous les midis de la semaine, y compris week-end et jours fériés, plat du jour proposé à l'ardoise à partir de 13 euros.

• Itinéraires et plan

• Le menu change régulièrement en fonction du marché et des saisons : champignons frais, truffes...

• Jardin intérieur les jours de beau temps

• Salon particulier pour 10 personnes

• Possibilité de repas sur commande : anniversaires, baptêmes, mariages…

• Fermeture hebdomadaire : les mardi et mercredi

• Congés annuels du 15/11 au 15/12 et 15/1 au 10/2

• Le restaurant n’accepte plus les règlements par chèques

 

 

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