Réserver

Cartes & Menus

Notre Carte

Notre Carte

La terrine de lapereau et sa confiture d’oignons

19,00€

Le jambon à l’os maison fumé au romarin dans notre four à pain

22,00€

Le gravelax de saumon au citron et à l’aneth, huile d’olive de Maussane

25,00€

Les authentiques petits artichauts violets mijotés à la barigoule

28,00€

La salade à l'aïl, aux croûtons, aux lardons fermiers et huile d'olive de Maussane

16,00€

Le haddock poché (eglefin salé et fumé) grenailles vapeur

30,00€

La daube de bœuf à l’ancienne et notre gratin crémeux de macaronis

30,00€

Le lapin sauté à la crème d’aïl doux, au thym et aux lardons

30,00€

Le carré d’agneau de Provence rôti à l’aïl et à la sauge

Prix pour 2 personnes

76,00€ Pour 2

Les pieds et paquets Maussanais "les meilleurs du coin"

30,00€

Notre sélection des fromages

Le Roquefort artisanal ou Le Brillat Savarin affiné

16,00€

Le chèvre rôti sur tartine de pain de campagne, petite salade à l’huile d’olive

16,00€

Le flan au caramel

8,00€

Les pruneaux d’Agen confits au Grand-Marnier

8,00€

L’Ile flottante au caramel

9,00€

Le brisé café ganache chocolat

9,00€

Le riz au lait au rhum et zestes d'orange

9,00€

Gratin crémeux de macaronis au jambon à l’os maison

Fumé au romarin dans notre four à pain

16,00€

Si vous en voulez plus : Le petit gratin crémeux de macaronis

16,00€

Si vous en voulez plus : Le moyen gratin crémeux de macaronis

3/4 pers

24,00€

Si vous en voulez encore plus : Le grand gratin crémeux de macaronis

6 personnes

40,00€

Origine de toutes nos viandes : France - Origine du saumon : élevage Ecosse en Label rouge - Origine du Haddock et Saint Jacques (fraiches) : pêche Atlantique Nord-Est